Lait et chocolat semblent faire bon ménage pour aider l'athlète à récupérer de ses efforts.
Beaucoup d'experts partagent le même opinion et sont d’accord pour dire, que les deux heures suivant un exercice représentent une part importante (souvent négligée) de la routine d’entrainement. Après un travail soutenu, cette période de récupération est critique, quelque soit son niveau de condition physique, pour tirer le meilleur parti d’un entrainement et rester en forme pour le suivant.
Des recherches suggèrent que le fait de boire du chocolat au lait (après l’exercice) peut aider le corps à se maintenir et à reconstruire les muscles afin de permettre au corps de récupérer. Cela revient à dire que boire du chocolat au lait (sans graisses) après un entrainement aide à réparer et préparer les muscles pour mieux performer lors de la prochaine séance.
En résumé, une des meilleures boissons pour récupérer, après un entrainement, pourrait déjà se trouver dans votre réfrigérateur. Et c'est tellement bon et simple à préparer, que s'en priver en devient un pêché.
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