Depuis la nuit des temps, les êtres humains ont toujours cherché à améliorer leurs performances sportives. Pour ce faire, ils ont mis au point divers compléments qui ont montré leur efficacité au fil des années. Cependant, il existe des aliments qui améliorent tout simplement les résultats sportifs. Découvrons ensemble certains d’entre eux.
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Glucides
Les glucides sont les principales sources d’énergie dans la nutrition sportive. De plus, l’organisme ne peut stocker qu’une quantité limitée de ce nutriment disponible dans la réserve de glycogène. Les « bons » glucides à faible indice glycémique (IG) sont particulièrement précieux. Cela signifie qu’ils n’augmentent pas trop le taux de sucre dans le sang. Mais, ils fournissent néanmoins beaucoup d’énergie à notre corps sur une longue période.
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On trouve ces glucides dans le pain complet, les pâtes complètes et les légumineuses, entre autres. Les produits à base de farine blanche ou de sucre fournissent de « mauvais » glucides. À long terme, ils font grossir et ne fournissent beaucoup d’énergie que pendant une courte période.
Les graisses
Comme les glucides, les graisses sont également des fournisseurs d’énergie. Cependant, elles sont digérées plus lentement que les autres nutriments. Vous devez généralement éviter les repas riches en graisses avant l’entraînement. Si votre corps se préoccupe principalement de la digestion sur le terrain de football, vos performances diminueront automatiquement.
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Les graisses polyinsaturées, telles que les acides gras oméga-3 et oméga-6, occupent une place particulière parmi les nutriments. En fait, elles renforcent le cœur et la circulation sanguine. Ces substances se trouvent principalement dans les poissons d’eau froide, comme le saumon et le maquereau, et les huiles végétales.
Protéines
Un apport adéquat en protéines est principalement associé au développement du tissu musculaire dans les sports. Mais même si vous ne souhaitez pas construire des muscles, ce nutriment est nécessaire à la régénération des tissus musculaires.
Ils doivent donc être inclus en quantité suffisante dans l’alimentation des sportifs amateurs. Les œufs, la viande maigre, les produits laitiers, mais aussi les légumineuses sont des exemples de sources précieuses de protéines.
Quelques recettes qui améliorent les performances sportives
Parmi les aliments connus pour améliorer les performances sportives, on peut citer :
Les crêpes à l’avoine.
Les flocons d’avoine sont l’ingrédient parfait pour les athlètes ! Elles sont riches en fibres, riches en protéines et une bonne source de glucides complexes. Faites-en une pile de crêpes et garnissez-les de fruits ou de noix pour obtenir les graisses et les minéraux nécessaires. Les flocons d’avoine vous donnent de l’énergie progressivement et vous gardent rassasié pendant longtemps.
Chili aux haricots
Les haricots bruns, blancs, rouges ou noirs sont une véritable bombe protéinée ! Les protéines sont extrêmement importantes pour les sportifs, car elles sont indispensables à la construction musculaire et à la récupération. De plus, les haricots sont pleins de fibres, de calcium et de phosphore, tous bons pour le squelette. Transformez-les en un savoureux chili (végétalien) et mangez-le après votre séance d’entraînement.
Brownie et patates
Le chocolat et la patate douce peuvent sembler un peu fous. Mais c’est une délicieuse friandise après une séance d’entraînement intense ! La patate douce contient de nombreux minéraux qui vous aident à reprendre des forces après l’effort. La combinaison de ces ingrédients vous donne une bonne dose de protéines, de fibres, d’oméga 3 et de vitamines.
